Tamarindis toradh é ar chrann tamarind, arbor ard dúchasach don Afraic. Is féidir a airde crann a bhaint amach 30 méadar. Na torthaí donn pod-chruthach agus duilleoga hang gracefully ar na brainsí. Is féidir é a phiocadh roimh aibiú, agus tá an laíon bog greamaitheach atá fillte sna síolta géar, milis agus juicy. Tá Tamarind ar cheann den bheagán spíosraí atá dúchasach don Afraic. Díorthaítear a Laidin "Tamarindus" ón Araibis, ina bhfuil "Tarmar" ina dháta aibí, agus ciallaíonn "Indus" an India. " Dá bhrí sin, tugtar "dáta Indiach" air freisin.
Is condiment bia é Tamarind le blas den scoth, agus déanann a blas géar na miasa níos blasta. San India, úsáidtear tamarind chun anlainn, siutney agus fiú curaí a dhéanamh. Mar sin féin, tá tamarind úsáideach ní hamháin le haghaidh miasa seasoning, ach freisin tairbheach don tsláinte. Ní féidir buntáistí sláinte tamarind a scaradh óna chomhpháirteanna cothaitheacha. Tá iarann, vitimín C, cailciam, vitimín B, potaisiam agus mangainéis ag Tamarind. Ní hamháin sin, tá tamarind clúiteach freisin as a éifeacht frith-athlastach tairbheach agus cosc a chur ar fhréamhacha saor in aisce sa chorp. Tá lúipín agus polyphenols ag Tamarind freisin. Is féidir leis an dá shubstaint seo baictéir, fungais, víris agus paraisítí a mharú. Cé go bhfuil tamarind an-mhaith, níor chóir dóibh siúd a ghlacann drugaí caolaithe fola tamarind a ithe.
Éifeacht tamarind
Sa Mheán-Aois, d'aimsigh hArabaigh delicacies Xiao Luo agus thug siad go dtí an Meánoirthear iad. Níos déanaí, leis an crusade, chuaigh tamarind isteach i dtíortha Eorpacha ón Meánoirthear. Is maith le muintir na Breataine blas an tamarind go mór. Níos déanaí, bhí sé ina chomhpháirt thábhachtach de condiment na Breataine, anlann Li Peilin agus anlann HP. Féachann daoine Indiach ar tamarind mar leigheas nádúrtha uilíoch, ar féidir leis galair súl, seipticéime, buíochán, míchompord gastrointestinal a leigheas, etc. Ith amh nó próiseáilte i ndeochanna sú, ól sú úr nuair a bhíonn fiabhras ort, agus beidh éifeacht antipyretic agat. Creideann daoine Téalainnis gur féidir leis deireadh a chur le neamhíonachtaí san fhuil agus soithigh fola a dhreidiú.
An luach tamarind
(1) Chomh maith le bheith ag ithe amh go díreach, is féidir laíon torthaí luach inite a phróiseáil freisin chun deochanna agus bianna ard-ghrád a tháirgeadh le cothú saibhir, blas speisialta, agus blas milis agus géar, mar shampla sú, glóthach, fruchtós, subh, sú tiubhaithe agus púdar torthaí. Úsáidtear sú tiubhaithe chun sú torthaí a ullmhú agus a tháirgeadh, úsáidtear púdar torthaí chun bia polaisiúicríde a tháirgeadh, agus tá luach eacnamaíoch níos airde ag an táirge polaisiúicríde a dhéantar as endosperm síolta.
(2) Luach míochaine Tá go leor feidhmeanna míochaine agus sláinte ag tamarind. Tá a nádúr milis, spicy, géar agus fionnuar. Tá feidhmeanna aige teas agus teas a dhíspreagadh, carnadh a dhíchur agus bia a athrú, an inchinn a ghlanadh agus a athnuachan. Is féidir leis buinneach a leigheas, urlacan toirchis, constipation, míchothú naíonán, Hipirtheannas agus galair eile. I leigheas tíre, tá an fheidhm ag tamarind fiabhras a bhaint agus a laghdú. Is féidir le laíon torthaí snáithín a sholáthar agus is purgóideacht nádúrtha maith é d'othair atá ag téarnamh; Tá éifeacht antipyretic ag an aigéad torthaí atá ann. Ó am ársa, baineadh úsáid as tamarind san India chun míchompord gastrointestinal a chóireáil; Creideann daoine Téalainnis gur féidir leis deireadh a chur le neamhíonachtaí san fhuil agus éifeacht na soithigh fola a bhaint amach, agus níl a ranníocaíocht don duine beag.
Tá na 15 bliana de thaithí tionscail againn, comhlíonann ár dtáirgí caighdeáin ISO,Táimid an-speisialaithe in ola gallchnó agus ábhair phlandaí eile.Má tá suim agat inár dtáirgí, seol ríomhphost chuig:haozebio2014@gmail.com