Is milseoir nádúrtha é Sliocht Torthaí Manach a bhaintear as torthaí manach, ar a dtugtar freisin luo han guo nó "torthaí Buddha".Tá siúcraí nádúrtha i dtorthaí manach, go príomha fruchtós agus glúcós. Cruthaítear an milseoir trí shíolta agus craiceann na dtorthaí a bhaint agus é a bhrú chun an sú a bhailiú, a thriomaítear ina phúdar tiubhaithe ansin.
Mar sin féin, murab ionann agus i bhformhór na dtorthaí, níl na siúcraí nádúrtha i dtorthaí manach freagrach as a binneas. Ina áit sin, faigheann sé a binneas dian ó frithocsaídeoirí uathúla ar a dtugtar mogrosides. Le linn na próiseála, tá mogrosides scartha ón sú úr-brúite. Dá bhrí sin, nach bhfuil milseoir torthaí manach fruchtós nó glúcóis.Toisc go bhféadfadh Sliocht Torthaí Manach a bheith 100-250 uair níos milse ná siúcra tábla, meascann go leor déantúsóirí milseoir torthaí manach le táirgí nádúrtha eile, mar shampla inulin nó éiritime, chun déine an tsóiteáin a laghdú. binneas.
Úsáidtear sliocht torthaí manach anois mar mhilsitheoir neamhspleách, comhábhar i mbia agus i ndeochanna, feabhsaitheoir blais, agus mar chomhpháirt de chumasc milseoirí.
Tá éagsúlacht de gliocóisídí triterpene cucurbitane i dtorthaí manach, ar a dtugtar mogrosides le chéile; Is é an cineál seo cumaisc an príomh-substaint ghníomhach i dtorthaí manach, cuntasaíocht ar feadh thart ar 4 faoin gcéad de mheáchan torthaí tirime. Is comhábhair milis nó substaintí beagán milis iad an chuid is mó de na comhdhúile seo, ar féidir iad a úsáid mar mhilsitheoirí le haghaidh bia agus miasa, agus is ionadach siúcra idéalach iad le haghaidh diabetics. Chomh maith le comhábhair milis láidir cosúil le gliocóisídí triterpene cucurbitane, tá comhábhair íseal-milis ann freisin mar D-mannitol agus gliocóisídí flavonoid.
Chomh maith le comhábhair milis, tá próitéin, éagsúlacht aigéid héiliam riachtanacha agus riandúile éagsúla, ag laghdú siúcraí agus vitimíní saibhir C agus E. Tá cuid mhór aigéid shailleacha neamhsháithithe plandaí riachtanacha mar Oleic sna síolta freisin. Aigéad, Aigéad Linoleic agus Aigéad Palmitic. Is féidir a fheiceáil go soláthraíonn Luo Han Guo ní hamháin comhpháirteanna milseacht triterpene glycosíde íseal-calorie, ach tá luach cothaithe ard aige freisin.
Úsáideann próiseas eastósctha agus scagtha traidisiúnta Mogroside go príomha adsorbents neamhorgánacha agus dí-dhathanna neamhorgánacha, mar shampla carbón gníomhachtaithe, sraith ocsaíd mhaignéisiam, sraith sileacáit mhaignéisiam, etc. Tá an próiseas oibríochta casta agus ní féidir é a thionsclaíocht. Toisc go bhfuil saponins thar a bheith mór agus deacair a scaradh ó líocha, úsáideann an chuid is mó de na próisis atá ann faoi láthair go ginearálta uisce nó méid áirithe de eastóscadh teasa eatánóil ina bhfuil uisce, scaradh asaithe roisín agus teicneolaíocht scagtha, ach is é an teaglaim den teicneolaíocht seo go príomha le haghaidh Luo Han. Déantar gliocóisídí triterpene Guo gourd Alcáin a bhaint agus a scagadh, cailltear comhpháirteanna tairbheacha eile agus substaintí blas go bunúsach, agus tá an ráta úsáide acmhainní sách íseal.
Úsáidtear sliocht torthaí manach go forleathan i mbia, leigheas, táirgí sláinte agus réimsí eile.
Réimse bia: Is féidir sliocht torthaí manach a úsáid mar bhreiseán bia chun dath agus blas nádúrtha a sholáthar, agus is féidir é a chaomhnú agus a choinneáil úr freisin.
Réimse leighis: Tá sliocht torthaí manach saibhir i gcomhpháirteanna bithghníomhacha cosúil le flavonoids agus polyphenols, ar féidir iad a úsáid chun frith-oxidant, ísliú saille fola, ísliú fola-siúcra, frith-ailse agus drugaí eile a ullmhú.
Réimse táirgí sláinte: Is féidir sliocht Luo Han Guo a úsáid chun deochanna sláinte, bia sláinte agus táirgí eile a ullmhú, a bhfuil feidhmeanna sláinte cothaithe acu, craiceann beautifying agus mar sin de.
I gcur i bhfeidhm sliocht torthaí manach, ní bhaineann sé ach le réimse na dtorthaí triomaithe. Tá na hiarratais a luaigh tú an-fhairsing, agus tá daoine ag tabhairt aird de réir a chéile ar chur i bhfeidhm sleachta plandaí nádúrtha, agus ba cheart go mbeadh cur i bhfeidhm sliocht Luo Han Guo níos mó agus níos mó freisin.
Is féidir lenár gcuideachta sonraíochtaí éagsúla a sholáthar le haghaidh feidhmeanna éagsúla. Más mian leat tuilleadh sonraí a fháil faoinár dtáirgí, bíodh leisce ort ríomhphost a chur chugainn aghaozebio2014@gmail.com