Cád éAlgináit Sóidiam
Is seachtháirge é ailgináit sóidiam chun iaidín agus mannitól a bhaint as ceilpe nó Sargassum algaí donn - aigéad D-mannúrónach ( - D-mannuronic, m) agus - aigéad L-guluronic ( - tá L-guluronic (g) ceangailte le ( 1 → 4) eochair. Is polaisiúicríd nádúrtha é a bhfuil cobhsaíocht, tuaslagthacht, slaodacht agus sábháilteacht ag teastáil le haghaidh excipients ullmhóidí cógaisíochta. Tá algináit sóidiam in úsáid go forleathan i dtionscal bia agus leigheas.
Sé fheidhm atá ag ailgináit sóidiam
Feidhm 1. Úsáidtear é chun stáirse agus geilitín a athsholáthar mar chobhsaitheoir uachtar reoite, ar féidir leo foirmiú criostail oighir a rialú agus blas an uachtar reoite a fheabhsú.
Feidhm 2. Is féidir le go leor táirgí déiríochta, mar shampla cáis scagtha, uachtar bhuailtí agus cáis thirim, an greamaitheacht idir bia agus pacáistiú a chosc trí úsáid a bhaint as éifeacht chobhsaithe ailgináit sóidiam, agus is féidir iad a úsáid mar chlúdach jewelry déiríochta, is féidir é a dhéanamh. cobhsaí agus cosc a chur ar scoilteadh taosráin frosted.
Feidhm 3. Úsáidtear é mar thiúsóir le haghaidh sailéad (mias fuar), blastán, maróg (milseog), subh, ketchup agus táirgí stánaithe chun cobhsaíocht táirgí a fheabhsú agus sceitheadh leachta a laghdú.
Feidhm 4. Is féidir le algináit sóidiam a chur le táirgeadh vermicelli, vermicelli agus plúr ríse feabhas a chur ar chomhleanúnachas an fhíocháin táirge, go mbeidh fórsa láidir teanntachta aige, céim lúbthachta mór agus laghdaítear an ráta briste. Go háirithe le haghaidh plúr le cion íseal glútan, tá an éifeacht níos soiléire.
Feidhm 5. Trí algináit sóidiam a chur le arán, taosráin agus táirgí eile is féidir feabhas a chur ar aonchineálacht agus éifeacht coinneála uisce fíocháin inmheánach na dtáirgí agus an t-am stórála a fhadú.
Feidhm 6. Cuir ciseal cosanta leis a fhéadfaidh teas agus comhleá a sholáthar i dtáirgí milseog reoite chun éalú cumhráin agus feidhmíocht an leáphointe a fheabhsú.
Sé airí feidhmeacha ailgináit sóidiam
(1) Tá hidreafaileacht láidir aige agus féadann sé tuaslagadh in uisce fuar agus te chun tuaslagán an-slaodach agus aonfhoirmeach a dhéanamh.
(2) Tá bog, aonchineálacht agus airíonna sármhaithe eile ag an bhfíor-réiteach foirmithe atá deacair a fháil trí analógacha eile.
(3) Tá ról láidir aige maidir le colloid a chosaint agus tá cumhacht eiblithe láidir aige le haghaidh ola.
(4) Nuair a chuirtear alúmanam, bairiam, cailciam, copar, iarann, luaidhe, since, nicil agus salainn miotail eile leis an réiteach, déanfar algináit dothuaslagtha a fhoirmiú. Is maoláin d’fhosfáití sóidiam agus potaisiam agus aicéatáit iad na salainn miotail seo, ar féidir leo soladú a chosc agus a mhoilliú.
(5) Go ginearálta, is é 7 an luach pH, atá neodrach agus is féidir é a choigeartú idir 4-10.
(6) Is leictrilít polaiméire líneach é, is féidir a dhéanamh i snáithíní láidre agus diana (snáithíní aigéid algaigigh) nó scannáin chun scoilteadh a chosc.
Thairis sin
Is snáithín cothaithe fíor-riachtanach é ailgináit sóidiam do chorp an duine. Tá cothú uathúil aige. Féadann sé ábhar orgánach a chomhcheangal, colaistéaról a laghdú i serum agus ae, bac a chur ar ardú tiúchan iomlán saille agus aigéad sailleach iomlán, feabhas a chur ar dhíleá agus ionsú cothaithigh, agus ionsú radaighníomhach strointiam, caidmiam agus eilimintí díobhálacha eile sa chorp. Toisc gur salann carboxylate sóidiam é ailgináit sóidiam (ina bhfuil - COONa), is féidir a thuaslagadh in uisce, agus is féidir leis an anion a ghearrtar ian carboxylate (COO -) a chomhcheangal leis na heilimintí miotail throma díobhálacha cosúil le luaidhe agus mearcair sa chorp daonna a fhoirmiú. deascadh salann miotail throm d'ailgináit. Tá sé dothuaslagtha in uisce, ionas gur féidir é a eisfhearadh le feces. Cabhróidh tomhaltas fadtéarmach hypoglycemic, glóthach milis, púdar jujube agus sú oráiste le hailgináit sóidiam le cóireáil Hipirtheannas, galar corónach croí, raimhre, diaibéiteas agus galair an chórais intestinal. Go ginearálta tuaslagann bia sláinte ailgináit sóidiam le hábhair chúnta agus uisce, meascann sé go cothrom, agus ansin soladach i gcruth páipéir cháithníní, stiallacha agus snáithíní, is féidir a dhéanamh i ndeoch soladach nó feoil cosúil le bia. Is ionann ailgináit sóidiam, mar bhreiseán bia, agus thart ar 10 faoin gcéad den iomlán sa tSeapáin.
Cúig úsáid d'ailgináit sóidiam
Úsáid 1: a úsáidtear mar ghníomhaire sizing agus greamaigh priontála teicstílí, agus a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia mar tiúsóir, cobhsaitheoir agus eiblitheoir
Úsáid 2: mar chobhsaitheoir eiblithe agus tiúsóir, is féidir algináit sóidiam a úsáid i ngach cineál bia sa tSín, agus is féidir é a úsáid i méid cuí de réir riachtanais táirgthe.
Úsáid 3: cobhsaitheoir; Gníomhaire tiúsach; eiblitheoir; scaiptheoir ; Gníomhaire gelling; Gníomhaire sciath; Gníomhaire fionraíochta.
Úsáidtear é in uachtar reoite agus spotaí fuar sa tSeapáin chun coinneáil cruth a fheabhsú agus an fíochán íogair a dhéanamh. Is é an dáileog ná {{0}}.1 faoin gcéad ~ 0.4 faoin gcéad . Nuair a bhíonn líonadh á dhéanamh aige, tugtar comhtháiteacht dó, agus is é a dáileog ná 0.1 faoin gcéad ~ 0.7 faoin gcéad . Toisc gur polaiméir hydrophilic é le hiodráitiú láidir, tá sé deacair criostail oighir a fhoirmiú ar an uisce atá asaithe ar an gcobhsaitheoir.
D'úsáid na Stáit Aontaithe líonadh taosráin, anlann feola, gravy, bia reoite, seacláid, candy crua blaistithe im, glóthach pointe fuar, glóthach milseáin bog, síoróip, eibleacht agus mar sin de, is é a dáileog {{0}}. 1 faoin gcéad go 0.5 faoin gcéad .
Is féidir é a úsáid mar ghníomhaire solidifying agus bhaint copair i dtáirgeadh beoir, agus is féidir é a bhaint tar éis téachtadh le próitéin agus tannin.
Is féidir é a dhéanamh i scannán le haghaidh pacáistiú frith-mhaide candy.
Úsáid 4: úsáidtear é chun méid fola a mhéadú agus brú fola a chothabháil, deireadh a chur le histamine toxoid a tháirgtear trí dhó, caillteanas fola traumatach, cobhsaíocht an chórais imshruthaithe roimh agus tar éis oibriú, turraing hemorrhagic ollmhór, turraing dóite, fiabhras ard agus dysentery géarmhíochaine, agus tá éifeacht theiripeach maith. Is féidir leis colaistéaról a eisfhearadh freisin, bac a chur ar ionsú Pb, CD agus Sr ag gcorp an duine, an conradh gastrointestinal, an intestine iomlán a chosaint, meáchan a chailleadh agus siúcra fola a laghdú. I leigheas, úsáidtear é go príomha mar chúnamh fionraí, eiblitheoir, tiúsóir, ábhar capsule microcapsule, etc.
Úsáid 5: Is cumaisc polaiméire ard-slaodachta é ailgináit sóidiam. Tá sé difriúil ó stáirse agus ceallalóis sa mhéid is go bhfuil grúpa carboxyl aige agus is é - aigéad D-mannúrónach ná aigéad urónach ard-gliocánach a fhoirmítear trí nasc glycosíde.
Má tá aon cheist agat faoi Alginate Sóidiam, nó más mian leat é a cheannach, seol pls ríomhphost chuig:haozebio2014@gmail.com